INTEGRAL CHORIZO FRESCO es un aditivo del tipo Total Pack desarrollado para simplificar el proceso de fabricación de chorizos frescos. Garantizando la exacta dosificación de todos los aditivos.
Su fórmula equilibrada garantiza la exacta dosificación para lograr un sabor, color, aspecto uniforme y óptima calidad.
DOSIS: SE APLICA 4 kg CADA 100 kg DE PRODUCTO TERMINADO. (carnes + cargas + agua).
